Receita de Bolo de banana nanica da Luh

INGREDIENTES

6 bananas nanica (média)
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar ou á gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

  • Corte as bananas em rodelas finas
  • Reserve
  • Coloque no liquidificador os ovos, óleo, leite, farinha de trigo e em seguida bata bem por 2 minutos
  • Coloque a massa em uma tijela e acrescente o fermento em pó
  • Montagem:
  • Coloque metade da massa em forma untada com margarina e farinha de trigo
  • Distribua as rodelas de banana nanica em cima da massa
  • Em seguida coloque a outra parte, cobrindo toda a forma
  • Se preferir, decore com fatias de bananas

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