Receita de Bolo de Banana Fluffy

INGREDIENTES

100 g açúcar refinado
100 g açúcar mascavo
6 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de óleo
2 ovos
4 bananas bem passadas e amassadas
250 g farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
Sal
1/2 xícara de nozes moídas
5 gotas extrato de baunilha
Canela em pó
Noz-moscada

MODO DE PREPARO

  • Pré-aqueça o forno em 190°C
  • Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme
  • Adicione todos os demais ingredientes exceto o fermento e misture bem
  • Adicione por último o fermento e misture levemente
  • Coloque em uma forma de furo no meio (se usar forma de silicone não precisa untar)
  • Asse em forno à 190°C por 45 minutos
  • Desenforme e cubra com um pouco de açúcar de confeiteiro

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