Receita de Bolo de banana do interior (Caneca)

INGREDIENTES

4 colheres de farinha de rosca
2 colheres de trigo integral
5 colheres de óleo (de preferência de girassol)
15 colheres de leite
2 colheres de açúcar mascavo
2 colheres de melado de cana
1 colher de fermento
2 bananas prata ou nanica
canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha misture a farinha de rosca com o trigo integral
  • Adicione o óleo, o leite, o açúcar mascavo e o melado
  • Junte as bananas picadas e por último o fermento
  • Unte a caneca com óleo e trigo integral, polvilhe canela no fundo
  • Adicione a massa até metade da caneca
  • Torne a polvilhar a canela por cima
  • Deixe assar por 3 minutos no micro-ondas em potência alta

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