Receita de Bolo de banana diet

INGREDIENTES

3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (chá) de adoçante (bem cheias)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga (ou margarina)
6 bananas nanicas madura
Canela em pó a gosto
Raspas de limão ou 1 colher (café) de baunilha

MODO DE PREPARO

  • Bater as gemas com o adoçante, a margarina, as raspas de limão e acrescentar aos poucos o leite e a farinha de trigo já peneirada com o fermento
  • Por último as claras em neve, misturar sem bater
  • A massa fica igual a de bolo
  • Picar as bananas em rodelas, colocar em cima da massa e polvilhar com canela
  • Levar ao forno por 40 minutos em fogo médio, pronta quando o palito sair limpo
  • Fica muito bom, melhor ainda com uma bola de sorvete de creme diet

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