Receita de Bolo de aniversário sabor Prestígio

INGREDIENTES

Massa:
2 massas preparada sabor chocolate
2 colheres (sobremesa) de emulsificante
Recheio:
2 latas de leite condensado
1 coco fresco ralado grosso
1 colher de chá de essência de coco
1 colher de margarina
1/2 xícara de leite
2 xícaras de chantilly
Calda para regar:
400 ml de leite
2 colheres de (sopa) de achocolatado
5 gotas de essência de avelã
Cobertura:
500 ml de chantilly batido
Papel de arroz (opcional)
Gel de brilho (se colocar o papel)
Corante a gosto
Bicos de confeiteiro da sua preferência

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Prepare a massa de acordo com as instruções da embalagem
  • Acrescente o emulsificante e bata na batedeira por mais 10 minutos
  • Asse em forno médio alto até que ao espetar o palito saia limpo
  • Recheio:
  • Misture todos os ingredientes, exceto o chantilly no fogo até engrossar
  • Quando esfriar completamente acrescente o chantilly e misture
  • Calda:
  • Misturar tudo, não precisa aquecer
  • Montagem:
  • Quando a massa esfriar corte em 3 discos, monte assim massa, calda, metade do recheio, massa, calda e a outra metade do recheio
  • Leve à geladeira para dar firmeza
  • Após umas 2 horas, cubra com o chantilly
  • Coloque o papel de arroz em cima com cuidado para não enrugar
  • Com a ajuda de um pincel passe o gel de brilho
  • Com um saco de confeitar e o bico de sua preferência faça a decoração que desejar

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