Receita de Bolo de aniversário prestígio

INGREDIENTES

4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de chocolate em pó
5 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras e 1/2 de chá de açúcar
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado de 100 g
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Cobertura:
1 caixinha de chantilly mix 200ml
Chocolate granulado para decorar

MODO DE PREPARO

  • Peneire a farinha, o fermento e o chocolate em uma tigela
  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar e adicione aos ingredientes que já foram peneirados
  • Junte 2 xícaras de chá de água fervente e mexa bem
  • Despeje em uma assadeira retangular de 30x40 cm, untada com manteiga e farinha de trigo
  • Leve para assar em forno pré-aquecido, por 30 minutos
  • Depois de assado desenforme o bolo e corte ao meio e recheie
  • Recheio:
  • Levar ao fogo o leite condensado e a margarina, mexendo sempre, até desgrudar do fundo
  • Cobertura:
  • Na batedeira bata o chantilly até dar o ponto
  • Depois cubra todo o bolo e decore do seu gosto polvilhe com chocolate granulado
  • Decore com frutas ou a gosto

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