Receita de Bolo de amendoim simples

INGREDIENTES

3 gemas
150 g de margarina
1 1/2 xícara de açúcar
100 g de farinha de rosca
1/2 xícara de leite
300 g de amendoim torrado, moído sem pele e sem sal
3 claras em neve
1 colher de sopa de farinha de trigo com fermento

MODO DE PREPARO

  • Bata na batedeira as gemas, a magarina e o açúcar até formar um creme branco (cerca de 10 minutos)
  • Junte a farinha de rosca e o leite
  • Acrescente, aos poucos, o amendoim
  • Desligue a batedeira
  • Adicione as claras em neve, com a farinha de trigo e fermento
  • Leve ao forno baixo (160°c) pré - aquecido por 35 minutos

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