Receita de Bolo da tarde sem lactose

INGREDIENTES

Massa:
4 ovos
2 copos de leite vegetal (coco ou soja)
3 xícaras de açúcar
1 copo de óleo de canola ou girassol
4 copos de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó
Cobertura:
500 ml de água
1 pacote de pó para suco (1 litro) sabor de laranja ou cajú
3 colheres de amido de milho

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Coloque em uma tijela os ovos, açúcar, óleo, e bata bem por uns 3 minutos na batedeira em velocidade maxíma, ou 5 minutos à mão
  • Junte a farinha aos poucos e misture bem até que se tenha uma massa lisa e homogênea, agora coloque o fermento em pó, mexa para que seja incorporado à massa
  • Unte uma assadeira e coloque a massa
  • Asse à temperatura de 150° a 160° por 25 minutos
  • Ou até que fique firme e dourado (faça o teste do palito)
  • Calda:
  • Em uma penela, coloque a água, pacote de suco e as 3 colheres de amido de milho
  • Leve ao fogo médio e mexa até que comece a levantar fervura, desligue e reserve
  • Depois de pronto o bolo, desenforme e espete com o garfo para que a calda que você fez penetre melhor, deixando seu bolo ainda mais saboroso
  • Agora com uma colher jogue a calda por cima de todo o seu bolo espere esfriar e sirva
  • Informações Adicionais

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