Receita de Bolo cremoso de aipim com coco

INGREDIENTES

500 g de aipim
3/4 xícara de iogurte natural
2 gemas
75 g de margarina (cerca de 4 colheres)
1 1/4 xícaras de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
100 g de coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Corte o aipim em pedaços bem pequenos
  • Bata junto com o iogurte no liquidificador até ficar bem triturado, reserve
  • Em uma tigela grande misture bem as gemas com a margarina e o açúcar com uma colher
  • Depois junte a farinha de trigo, o coco ralado, mexendo sempre a cada ingrediente que adicionar
  • Por último junte o fermento
  • Leve para assar em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar
  • Não gruda na forma, fica super cremoso e saboroso

Relacionados:


© Copyright 2018 - SHOW DE RECEITAS