Receita de Bolo chocante de Coca Cola

INGREDIENTES

Massa

5 gemas
4 colheres de margarina
1 xicara de chocolate em po, (preferencial chocolate em po dois frades)
3 xicaras de farinha de trigo com fermento
2 1/2 xicaras de acucar
1 lata de coca cola de 350 ml, temperatura ambiente
1 colher fermento em po
5 claras batidas em neve,
Cobertura

100 gramas de chocolate granulado
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
2 colheres de chocolate em po ( preferencialmente dois frades)
1/2 xicara de leite
2 colheres de amido de milho (maizena)

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Massa
  • bater todos os ingrediente na batedeira ate obter uma mistura bem homogenea, aproximadamente 10 minutos .
  • no final acrescentar levemente na massa, as claras batidas em neve, misturando sempre levemente em movimentos circulares.
  • colocar em forno retangular untada e polvilhada com farinha, levar ao forno pre aquecido a 180 graus.
  • Cobertura
  • misturar tudo e levar ao fogo brando mexendo sempre, ate ponto de brigadeirao mole, deixar a cobertura esfriar e colocar em cima do bolo ainda quente , e por fim o chocolate granulado decorando o bolo chocante de coca cola, servir gelado.

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