Receita de Bolo canetinha

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 e 1/2 xícara de leite
3 ovos (claras em neve)
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
1 xícara de açúcar
100 g de coco ralado
1 colher de fermento em pó
50 g de chocolate granulado colorido
Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
1/2 colher de margarina
2 colheres de achocolatado
50 g de granulado colorido para decorar

MODO DE PREPARO

  • Bata as gemas com a margarina até ficar fofo
  • Acrescente o açúcar e continue batendo
  • Depois acrescente a farinha de trigo e alterne com o leite
  • Coloque as claras em neve misturando na mão
  • Acrescente o fermento em pó juntamente com o granulado
  • Misture e coloque na fora leve ao forno por 40 minutos, dependendo do seu forno
  • Depois de frio cubra com a cobertura que é feita como brigadeiro e coloque o granulado colorido

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