Receita de Bolo caipira de fubá

INGREDIENTES

1 xícara de margarina
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara e 1/2 xícara de fuba
1 xícara e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
3 gemas
3 claras em neve
1 colher de sobremesa de erva-doce

MODO DE PREPARO

  • Bata a margarina, as gemas, o açúcar, até ficar branco
  • Peneire todos os ingredientes secos e vá adicionando aos poucos alternando com o leite mexendo levemente, por último junte a erva-doce e as claras em neve
  • Despeje numa forma untada e enfarinhada com furo no meio, asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos

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