Receita de bolo bicolor recheado

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) maisena
½ lata de leite (um pouco mais de meia)
1 gema
Cobertura:
1 e ½ xícaras (chá) chocolate branco picado
1 xícara de creme de leite
1 pacote de coco a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo

- Bata as claras em neve, reserve,

- Bata as gemas o açúcar, a manteiga,aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite, bata bem, agora acrescente o fermento e as claras em neve, misturando com uma colher, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa,

- Em seguida, coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, e a outra metade coloque o chocolate em pó e misture, despeje o restante da massa com chocolate,

- Asse em forno médio, preaquecido por cerca de 50 minutos.

Recheio

- Despeje em uma panela o leite condensado o leite a maisena, um pouco de coco ralado, coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue e deixe esfriar

Cobertura

- Derreta o chocolate em banho-maria e coloque o creme de leite e pronto, só espalhar por cima do bolo.


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