Receita de Bolo 3 leites

INGREDIENTES

180 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
110 g de manteiga em temperatura ambiente
220 g de açúcar
5 ovos
2 colheres de sopa de essência de baunilha
Para molhar o bolo:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
A mesma medida da lata de leite condensado de leite
Cobertura:
Chantilly

MODO DE PREPARO

  • Misturar a farinha, o fermento e o sal
  • Colocar na batedeira junto com a manteiga em temperatura ambiente e bater na velocidade média até virar um creme
  • Diminua a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos o açúcar, bata por 1 minuto
  • Se houver açúcar nas laterais da batedeira, desligue-a e mexa com uma colher para misturar bem o açúcar no restante da massa
  • Ligue a batedeira novamente e acrescente 1 ovo de cada vez
  • Depois, coloque o extrato de baunilha e deixe batendo ate que fique uma massa homogenia
  • Coloque em uma forma pequena untada
  • Asse em temperatura baixa por 30 minutos, ou até que fique dourado
  • Para molhar o bolo:
  • Misture todos os ingredientes em um recipiente
  • Depois que o bolo estiver pronto, jogue esta mistura por cima e deixe na geladeira por 24 horas, para que o bolo absorva os leites
  • Passado esse tempo, coloque o chantilly por cima e leve à geladeira novamente, até o momento de servir

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