Receita de Bolinhos de chuva de fubá

INGREDIENTES

1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maizena
1/2 xícara (chá) de fubá
1 xicara (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Leite até o ponto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha bata os ovos e o açúcar até ficar cremoso
  • Adicione a farinha e misture bem (se precisar coloque um pouco de leite)
  • Adicione o restante dos ingredientes e bata bem
  • A massa deve ficar firme, (no ponto de pegar com uma colher e ter que usar outra para empurrá-la)
  • Em uma panela aqueça o óleo (mais ou menos dois dedos de altura de óleo)
  • Pegue penas porções com uma colher e com outra vá colocando a massa para fritar
  • Obs Os bolinhos ficam bem sequinhos, (com pouco óleo)

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