Receita de Bolinhos de chuva cobertos

INGREDIENTES

Massa:
200 g de farinha de trigo com fermento
200 g de amido de milho
100 ml de leite
2 ovos
1 pitada de sal
5 colheres de açúcar
Cobertura:
150 g de goiabada
Açúcar
Canela em pó

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata os ovos com o açúcar, em seguida acrescente a farinha, o amido, o sal e aos poucos o leite
  • Bater até formar uma massa homogênea
  • Cobertura:
  • Leve a goiabada com leite ou água ao fogo até derreter (calda grossa)
  • Misture o açúcar com a canela
  • Frite a massa em pequenas porções em óleo bem quente e em fogo baixo
  • Em seguida mergulhe na goiabada, logo após passe na mistura do açúcar com a canela

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