Receita de Bolinhos de banana do Lúcio Cezar

INGREDIENTES

6 bananas prata médias e bem madurinhas
1 xícara de farinha de trigo (você colocará aos poucos até formar uma massa cremosa)
1/2 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
óleo para fritar
açúcar misturado com canela para depois de fritos passar os bolinhos

MODO DE PREPARO

  • Com um garfo, amasse bem as bananas
  • Junte o leite , o ovo e o açúcar e continue amassando
  • Acrescentando aos poucos o trigo e mexendo bem para formar uma mistura homogênea
  • Por último misture o fermerto em pó
  • Frite em óleo quente e com ajuda de uma colher para fazer os bolinhos
  • Depois de fritos, passe rapidamente na mistura de açúcar com canela

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