Receita de Bolinho de triguilho (trigo para quibe) e batata

INGREDIENTES

1 xícara de triguilho
2 batatas cozidas e espremidas
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 tomate sem sementes picado
1 galhinho de hortelã
cebolinha, salsinha e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Deixar o triguilho de molho em água quente por 30 minutos
  • Espremer para retirar a água
  • Em uma vasilha misturar triguilho,batatas espremidas,tomate e os temperos
  • Modelar os bolinhos e fritar ou assar
  • Se for assar untar a assadeira com óleo ou azeite e regar os bolinhos com azeite
  • Se preferir, servir os bolinhos com molho de tomates

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