Receita de Bolinho de soja

INGREDIENTES

3 xícaras de proteína de soja
2 ovos
Mais ou menos 2 xícaras de farinha de trigo
1 cebola média bem picadinha
1 dente de alho amassado
1/2 xícara de salsinha picada
1/2 xícara de cebolinha picada
1/2 xícara de pimentão picado
1/2 tablete de caldo de legumes
1 colher de sopa de fermento para bolo
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Deixar a proteína de soja na água por 15 minutos, para hidratar
  • Depois retirá-la da água e misturar a todos os ingredientes, acrescentar a farinha até dar o ponto de liga
  • Com a ajuda de uma colher colocar em uma panela com óleo bem quente para fritar, fica bem sequinho

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