Receita de Bolinho de Polvilho Frito

INGREDIENTES

3 copos (requeijão) ou 500 g de polvilho azedo
1 copo de queijo ralado
1/2 copo de óleo
1/2 copo de leite
4 ovos
1 colher rasa de sal

MODO DE PREPARO

  • Misture o óleo e o leite e aqueça até ferver
  • Em uma travessa coloque o polvilho e o sal e misture
  • Escalde o polvilho e o sal com o leite e óleo quentes
  • Acrescente o queijo e os ovos e com as mãos misture bem até que a massa se desgrude
  • Faça cobrinhas da massa e frite sempre em fogo baixo em panela com tampa para que não estoure

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