Receita de Bolinho de Merluza

INGREDIENTES

Massa:
500 g de filé de merluza
500 g de batata
5 colheres de farinha de trigo
2 colheres de farinha de rosca
1 ovo
Temperos:
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
2 colheres de massa de tomate
Para fritar:
500 ml de óleo

MODO DE PREPARO

  • Refogue todos os temperos em uma panela
  • Acrescente os filés e a massa de tomate
  • Deixe cozinhar
  • Em outra panela, cozinhe as batatas
  • Após cozidos, desfie os files e amasse as batatas e espere esfriar
  • Já frios, misture o restante dos ingredientes da massa e com ajuda de duas colheres,
  • faça bolinhas e frite no óleo quente

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