Receita de Bolinho de chuva recheado com goiabada ou banana

INGREDIENTES

2 ovos
1/2 xícara de leite ou agua
2 xícaras de trigo
2 colheres de açúcar
1 pitada de sal
2 colherzinhas de fermento em pó
Bananas e goiabada

MODO DE PREPARO

  • Misture primeiro os ovos, o açúcar, o leite e a pitada de sal, em seguida peneire o trigo, isso fará o bolinho ficar mais fofinho
  • Quando obtiver a consistência adequada do bolinho corte a goiabada e a banana em pedaços pequenos
  • Com o óleo não muito quente nem frio, porque isto pode queimar o bolinho por fora e deixar cru por dentro, ou se ficar frio irá encharcar demais
  • Na bacia reservada com a massa coloque aos poucos os pedaços de goiabada e da banana, para que se possa fazer ao mesmo tempo os dois sabores, e também para gerar uma curiosidade em quem come
  • Com 2 colheres dentro da bacia, envolva a goiabada ou a banana com a massa, e despeje no óleo cuidadosamente
  • Informações Adicionais

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