Receita de Bolinho de chuva prestígio da Bel

INGREDIENTES

1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de coco seco ralado em flocos
2 colheres (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar
Achocolatado, coco e canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Bata o ovo com as duas colheres de açúcar
  • Junte o leite e bata mais um pouco
  • Acrescente a farinha aos poucos, sempre batendo, até formar uma massa homogênea
  • (Importante bater bem para ficar bem aerado)
  • Passe metade da massa para outra tigela
  • Acrescente em uma metade da massa o achocolatado e bata bem
  • Acrescente 1 colher (chá) de fermento em pó e misture levemente
  • Acrescente na outra metade da massa o coco e bata bem também
  • Acrescente 1 colher (chá) de fermento em pó e misture levemente
  • Aqueça o óleo
  • Com o auxílio de 2 colheres de sopa, pegue pequenas porções (cerca de meia colher) de cada massa em cada colher, junte as duas e ?pigue-as? no óleo, de modo que as massas fiquem grudadas, mas não misturadas
  • Frite-os até douras, dos dois lados e escorra o óleo em papel absorvente
  • Misture o achocolatado, o coco e a canela
  • Passe os bolinhos ainda quentes na mistura
  • Sirva quente
  • Informações Adicionais

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