Receita de Bolinho de Chuva da Mamãe para a Copa

INGREDIENTES

2 ovos inteiros peneirados
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras e 1/2 (chá) de milharina
1 colher (chá) de fermento
Óleo para fritar, depende da panela, mas separe 1 litro

MODO DE PREPARO

  • Misture os 5 primeiros ingredientes em um recipiente, misture bem
  • Coloque o fermento e misture um pouco
  • Coloque bastante óleo em uma panela funda (o suficiente para cobrir os bolinhos, como usei uma panela pequena usei apenas metade do óleo, usei óleo de canola)
  • Aqueça BEM o óleo, mas na hora de fritar DIMINUA o fogo
  • A massa fica um pouco mole, mas dá certo
  • Com uma colher de sopa, coloque a massa, e ponha na frigideira com o óleo quente
  • NÃO ENCHA A COLHER TODA, use meia colher
  • Quando você colocar a massa no óleo, a massa vira uma bolinha linda (quanto menor o bolinho, mais bonito fica e o risco da massa ficar crua por dentro é mínimo)
  • Essa receita rende muito até porque cada bolinho fica pequeno

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