Receita de Bolinho de cará

INGREDIENTES

2 carás descascados e cortados em tiras finas
2 dentes de alho
2 colheres de farinha de mandioca
Salsinha a gosto
1 ovo
Sal a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • No processador, bata as fatias de cará com os dentes de alho, ou corte em tirinhas bem fininhas e pequenas
  • Acrescente a farinha de mandioca o ovo e acerte o sal, mexendo bem para obter uma massa homogênea
  • Modele bolinhas da massa e frite-as em óleo bem quente, até que estejam crocantes
  • Escorra-as sobre papel toalha e sirva

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