Receita de Bolinho de baunilha com mirtilo (blueberry)

INGREDIENTES

2 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sobremesa de essencia de baunilha
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 xícara de chá de mirtilo passados em farinha de trigo
Açúcar de confeiteiro para polvilhar depois de pronto

MODO DE PREPARO

  • Misturar muito bem os quatro primeiros ingredientes
  • Acrescentar os outros e misturar bem
  • Colocar em forminhas de papel e depois dentro de forminhas de empadinha
  • Levar para assar em forno pre aquecido por 25 a 30 minutos
  • Depois de assado e morno polvilhar o açúcar de confeiteiro
  • Não encontrando mirtilo, pode fazer com uva passa

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