Receita de Bolinho de batata com sardinha

INGREDIENTES

5 batatas
1 ovo
1 lata de sardinha
Farinha de trigo o suficiente para deixar a massa durinha
Sal a gosto
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas com o sal
  • Após cozidas amasse-as e reserve, fica melhor se deixar descansar por cerca de 1 hora
  • Escorra a sardinha e amasse com um garfo
  • Misture a batata amassada, a sardinha o ovo, e dê liga a essa massa com a farinha de trigo
  • Faça bolinhos e passe-os na farinha de rosca
  • Frite em óleo quente

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