Receita de Bolinho de arroz recheado com queijo

INGREDIENTES

3 xícaras de chá de arroz cozido
2 ovos inteiros
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
1/2 xícara de cheiro verde picado
1 cebola pequena ralada
1 xícara de farinha de trigo
100 g de mussarela cortadas em cubinhos

MODO DE PREPARO

  • Misturar em uma tigela todos os ingredientes, menos a mussarela, até formar uma massa
  • Fazer bolinhas dessa massa e abrir ao meio para rechear com cada cubinho de mussarela
  • Depois que fechar a bolinha levar para fritar

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