Receita de Bolinho de aipim (mandioca) dourado

INGREDIENTES

1 prato de aipim (mandioca) cozido em água e sal
1 ovo
1 maço de salsinha
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Coloque todos os ingredientes na vasilha do processador de alimentos e bata até virar um creme
  • Esquente o óleo numa panela pequena
  • Com ajuda de 2 colheres de sobremesa faça pequenas bolinhas e frite no óleo quente até ficar bem dourado
  • Retire em prato com papel absorvente e sirva em seguida
  • Acompanha muito bem uma cervejinha bem gelada

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