Receita de Bolinho de abóbora

INGREDIENTES

700 g de abóbora cozida
8 colheres de leite em pó
6 colheres de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara de açúcar de confeiteiro
25 g de canela em pó

MODO DE PREPARO

  • Corte a abóbora em pedaços médios deixando-a com casca, tire as sementes e cozinhe até amolecer
  • Depois deixe esfriar, retire a abóbora da casca e coloque em uma tigela amasse bem (não bata no liquidificador, nem batedeira)
  • Acrescente o leite, o açúcar e por último a farinha de trigo, mexa até obter uma massa homogênea
  • Com o auxílio de 1 colher retire pequenas porções e frite em óleo fervente até dourar
  • Depois de fritos ainda quentes polvilhe com canela e açúcar
  • Servir quente ou gelado

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