Receita de Bolinho crocante de repolho

INGREDIENTES

1 repolho ( mais ou menos 500 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
2 dentes de alho
Sal
Pimenta do reino
Pimenta calabresa
Cheiro verde

MODO DE PREPARO

  • Rale o repolho em filetes
  • Depois de ralado, acrescente o ovo inteiro, a farinha de trigo e o alho amassado
  • O sal, o cheiro verde, a pimenta calabresa e do reino coloque á gosto
  • Misture tudo e deixe descansar por 10 minutos
  • Pegue esta massa e vá passando de uma colher para outra, formando um bolinho
  • Frite os bolinhos em óleo quente
  • Quando dourar um lado vire para fritar o outro
  • Retire quando dourar
  • Escorra em papel toalha

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