Receita de Bolinho caipira Mazaropi

INGREDIENTES

500 g de farinha de milho amarela
2 cubos de caldo
1 cebola pequena
1 dente de alho
1,5 litros de água
500 g de carne moída
1 limão
Óleo

MODO DE PREPARO

  • Picar a cebola e o alho grosseiramente e dourar com 1 colher de óleo, primeiro a cebola e quando estiver bem dourado pôr o alho
  • Colocar a água, deixar ferver e cozinhar por 5 minutos
  • Colocar a farinha em uma bacia e por a água aos poucos e com um garfo ou colher mexer para dissolver os grumos, a água pode ser um pouquinho a mais ou menos, tem que ficar uma macinha
  • Fazer furos com as pontas dos dedos na massa
  • Esquentar o óleo bem e por sobre a massa e mexer, assim que puder com as mãos
  • Se a massa rachar colocar um pouco de água
  • Esprema o limão e coloque sobre a carne e tempere com sal e pimenta
  • Faça uma bolinha com a mão, abra, coloque o recheio e feche
  • Fritar em óleo quente

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS