Receita de Bolinha de queijo de festa

INGREDIENTES

1 e 1/2 xicara de leite (não desnatado)
1 e 1/2 xicara de água
3 colheres não muito cheias de margarina
1 tablete de caldo de galinha
3 xicaras de farinha de trigo
2 dentes de alho
1 pacote de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque a margarina e o alho bem picadinho, leve ao fogo e deixe dourar (não deixe ficar muito dourado para não amargar a massa)
  • Acrescente a água, leite, caldo de galinha e o parmesão ralado, misture e deixe ferver
  • Quando começar a ferver abaixe o fogo e coloque a farinha (peneirada) de uma vez só, mexendo para não impelotar
  • Quando formar uma bola e desgrudar do fundo está no ponto
  • Experimente o sal, se faltar acrescente um pouco enquanto sova a massa
  • Coloque a massa sobre a mesa e sove com uma espatula até que fique liza e homogênea
  • Separe a massa em bolinhas e vá recheando com muçarela cortadinha ou ralada
  • Passe as bolinha na clara de ovo e depois na farinha de rosca
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS