Receita de Bolachinhas de doce de goiaba

INGREDIENTES

Massa:
500 g farinha de trigo
500 g de açúcar
1 gema
2 ovos
250 g manteiga
Casca de 1 limão ralada
1/2 colher de fermento em pó
Recheio:
Doce de goiaba

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela peneirar a farinha, agregar os demais ingredientes secos
  • No centro colocar os ovos, a gema, a manteiga, limão ralado e misturar do centro para fora
  • Até obter uma massa lisa
  • Cubra com papel filme e guarde na geladeira por 30 minutos
  • Depois retirar a massa do refrigerador com uma forma untada, fazer bolinhas e apertar com o dedo no centro formando um buraquinho onde será colocado o doce de goiaba
  • Feito isso leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por 20 minutos, até que a massa esteja cozida

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