Receita de Bolachas de Natal

INGREDIENTES

300 g de farinha
300 g de açúcar
175 g de manteiga
2 gemas
1 clara
1 colher de chá de extrato de baunilha

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, coloque açúcar e manteiga previamente derretida e resfriada, bata com a batedeira
  • Acrescente as gemas, a clara, baunilha e sal, bata até obter uma massa homogênea
  • Acrescente aos poucos a farinha peneirada
  • Amasse com as mãos, até obter uma massa homogênea
  • Embrulhe a massa em filme plástico e reserve na geladeira por 30 minutos
  • Em uma superfície enfarinhada abra a massa na espessura as seu gosto
  • Corte com as formas e coloque em forma forrada com papel manteiga, ou untada com manteiga e polvilhada com farinha
  • Se as bolachas estão sendo feitas para pendurar na árvore, faça um buraco no biscoitos com um pequeno palito
  • Asse por cerca de 15 minutos, a 180ºC, em forno pré-aquecido
  • Esperar esfriar e decorar

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