Receita de Bisteca de forno ao molho shoyu

INGREDIENTES

6 bistecas de porco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cominho em pó a gosto
Orégano a gosto
Molho Shoyu (suficiente para umidecer bem a carne)
1 cebola (anéis bem fininhos)
4 dentes de alho amassados
Azeite a gosto
Suco de 1 limão
Salsinha picada

MODO DE PREPARO

  • Lave as bistecas e deixe-as de molho por 15 minutos no suco de limão
  • Lave as bistecas para retirar o gosto excessivo de limão e em seguida seque-as
  • Tempere utilizando os seguintes ingredientes sal, pimenta, cominho, orégano, alho e salsinha
  • Reserve a bisteca e deixe descansar para apurar o gosto (opcional)
  • Forre o fundo do refratário com os anéis de cebola
  • Use uma boa quantidade de azeite sobre as cebolas
  • Por fim, espalhe as bistecas sobre a cebola e o azeite
  • Forre o refratário com papel alumínio
  • Leve ao forno por 20 minutos
  • Retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos a fim de dourar as bistecas

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