Receita de Biscoitos amarelinhos

INGREDIENTES

2 ½ xícaras de fubá
2 xícaras de amido de milho
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de coco ralado
2 xícaras de margarina (200 g)
2 ovos

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela grande coloque os 5 primeiros ingredientes e misture
  • Faça uma cova, junte a margarina e os ovos
  • Amasse partindo do meio até obter uma massa uniforme, lisa e firme
  • Faça bolinhas e coloque bem separadas na assadeira grande untada e polvilhada
  • Leve ao forno por 10 minutos
  • Deixe esfriar para retirar da forma
  • Conserve em lata fechada

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