Receita de Biscoitos aerados

INGREDIENTES

3 ovos inteiros
1 e 1/2 xícara de açúcar
200 g de margarina
1 e 1/2 xícara de maizena
500 g de farinha de trigo com fermento
Ou 500 g de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Coco ralado a gosto (se quiser)

MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha coloque os ovos, o açúcar, a margarina e misture bem
  • Coloque a maizena e misture
  • Adicione a farinha de trigo aos poucos, até o ponto de enrolar
  • A massa deverá desprender da mão e nao ficar dura, mas sim flexível
  • Abra a massa em superfície untada (pode ser com otrigo ou maizena) e corte os biscoitinhos do tamanho que desejar (é preferível fazê-los pequenos)
  • Ligue o forno em 180°C
  • Deixe aquecer
  • Coloque o tabuleiro de biscoitinhos
  • Deixe assar por (mais ou menos) 20 minutos ou ate dar um leve dourado
  • Devem ser saboreados depois de frios
  • Uma delícia

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