Receita de Biscoito de polvilho

INGREDIENTES

1 kg de polvilho azedo
2 xícaras de óleo
4 xícaras de leite
5 ovos
200 g de queijo minas meia cura ralado ou parmesão 1 colher (sopa) de sal

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Coloque o polvilho numa bacia
  • Leve ao fogo 2 xícaras de óleo , 1 xícara de leite e o sal
  • Deixe ferver e jogue em cima do polvilho
  • Vá escaldando com as mãos, mexendo até ficar parecendo uma farofinha
  • Em seguida coloque os ovos, o restante do leite e mexa bem
  • Por último acrescente o queijo ralado
  • Misture muito bem
  • Ligue o forno para aquecer
  • Unte os tabuleiros
  • Pegue um saco plástico ( eu uso sacola de arroz ou açucar por ser mais resistente) coloque a massa aos poucos dentro e abra a pontinha para espremer os biscoitos
  • Esprema os biscoitos e leve ao forno já aquecido

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