Receita de Biscoito de nata recheado e decorado da mamãe

INGREDIENTES

1 xícara de nata
1 xícara de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de fermento
2 xícaras de amido de milho
1 1/2 xícara de trigo
500 g de goiabada em barra
1 xícara de água
400 g de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

  • Misture a nata gelada ao ovo e acresente o áçucar
  • Bata na batedeira muito bem
  • Junte o fermento e bata mais
  • Adicione aos poucos, intercalados, o trigo e o amido, mexendo com uma colher grande
  • Quando começar a endurecer mexa com as mãos e sove bem a massa
  • Quando chegar no ponto modele como preferir
  • Abra a massa com um rolo e corte em círculos
  • Asse em forno baixo, sem untar a forma
  • Em seguida derreta a goiabada com a água, e depois de esfriar coloque em um saquinho ou manga de confeiteiro
  • Após esfriar os biscoitos passe nos círculos unindo-os
  • Derreta o chocolate e decore como preferir
  • Você pode colocar em saquinhos de celofane ou tule para valorizar
  • Pra quem deseja saborear apenas o biscoito de nata, pode modelar rosquinhas ou outros formatos também

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