Receita de Bifes de panela com cerveja

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de óleo
1 dente de alho amassado
1 cebola média picada
700 g de conta filé ou coxão duro cortado em bifes
1 sachê de sazón para carnes
Pimenta-do-reino branca a gosto
1/2 colher de sal
1 lata de cerveja, pode ser gelada e de sua preferência

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer
  • Junte a cebola picada e o alho bem amassado, até que fiquem dourados, cerca de 3 minutos
  • Acrescente a carne, a pimenta, o sazón e o sal a gosto
  • Mexa e deixe fritar até que fiquem dourados
  • Acrescente a cerveja ( 2 copos) americanos, tampe e deixe cozinhar ápos o inicio da fervura por 6 a 10 minutos
  • Retire do fogo e deixe sair toda a pressão
  • A carne fica muito saborosa, macia, pode ser servida com saladas, arroz

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