Receita de Bifes com molho de tomate

INGREDIENTES

8 bifes de filé mignon
1 colher (sopa) de óleo
1/2 colher (chá) de orégano
1 colher (sopa) de manteiga
4 tomates picados (sem pele e sementes)
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) água
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Tempere os bifes com óleo, sal, pimenta e orégano
  • Deixe tomar gosto por 15 minutos
  • Ponha no refratário redondo, a manteiga, o tomate, a cebola, o extrato o sal e a pimenta
  • Junte a água e tampe o refratário
  • Leve ao forno por 10 minutos na potência alta
  • Tire do forno e junte o creme de leite
  • Arrume os bifes no refratário retangular, colocando um ao lado do outro
  • Leve ao forno por 7 minutos
  • Vire após 4 minutos
  • Retire e cubra com o molho
  • Aqueça se necessário por 1 minuto

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