Receita de bife assado no forno com legumes

INGREDIENTES

2 batatas médias
1 pimentão verde ou vermelho
Vagem
1 cebola
Orégano
Azeite
Cebolinha
Coentro
Manteiga
1 cenoura grande
4 bifes temperados com
1/2 limão
2 dentes de alho
Ajinomoto
Sal
Grill para carne

MODO DE PREPARO

  • Corte os bifes em fatias
  • Corte os legumes em fatias um pouco finas
  • Corte a cebola em quatro, pique a cebolinha e o coentro, corte as batatas em pedaços em quadrados meio grandes
  • Coloque na panela de pressão os bifes e deixe fritar na manteiga por uns 15 minutos, acrescente a cebola, frite uns 2 minutos
  • Jogue os legumes cortados em fatias, os temperos cebolinha e o coentro, 1/2 xicara de azeite, 1/2 limão, sal a gosto, 1 colher de grill de carne, 1 colher pequena de ajinomoto
  • Coloque 2 copos de 200 ml de água e cozinhe por aproximadamente 5 minutos
  • Depois de ter pegado pressão, retire um pouco da água, coloque tudo numa assadeira e deixe assar por 1 hora até dourar a carne e os legumes
  • Retire e sirva

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