Receita de Bife ao molho barbecue

INGREDIENTES

6 bifes de alcatra
1 dente de alho amassado
cominho a gosto
sal a gosto
1/2 xícara de molho inglês
1/2 xícara de molho barbecue
1 tomate pequeno cortado em rodelas
1 cebola media cortada em rodelas
1/2 pimentão em rodelas (pode ser vermelho,verde ou amarelo)
2 colheres de sopa de molho de tomate
1/2 xícara de água
1/2 xícara de óleo para fritar os bifes
1/2 cubo de caldo knorr

MODO DE PREPARO

  • Tempere os bifes com sal, alho e o cominho, em seguida frite os bifes no óleo aquecido até ficar bem dourados
  • Depois retire da frigideira e reserve
  • Em seguida coloque o tomate, cebola e o pimentão para refogar, depois coloque o molho barbecue, molho inglês, o molho de tomate e a água e o caldo knorr, deixe cozinhar mais um pouco
  • Retire do fogo, arrume os bifes em uma refratária e coloque o molho, sirva com arroz branco e salada de alface
  • Bom apetite

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