Receita de Bife acebolado à Coreia

INGREDIENTES

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
2 colheres (sopa) de gotchujang (pasta de pimenta vermelha coreana)
Para polvilhar:
Cheiro-verde picado
Gergelim
Para acompanhar:
Kim chee (conserva coreana fermentada de legumes ou verdura)

MODO DE PREPARO

  • Tempere os bifes com o sal
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco
  • Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN?S , a água restante e a pasta de pimenta
  • Misture até ficar homogêneo e formar um molho
  • Acrescente o cheiro-verde e o gergelim e misture
  • Sirva a seguir sobre os bifes acompanhados do kim chee
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS