Receita de Bife acebolado à Chile

INGREDIENTES

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola roxa grande cortada em tiras finas
1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
1/2 pimentão verde pequeno cortado em cubos
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
4 colheres (sopa) de pisco
Para polvilhar:
Coentro picado

MODO DE PREPARO

  • Tempere os bifes com o sal
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola e os pimentões na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco
  • Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN?S, a água restante, o pisco e misture até ficar homogêneo e formar um molho
  • Polvilhe o coentro
  • Sirva a seguir sobre os bifes
  • Informações Adicionais

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