Receita de Berinjela frita bem sequinha

INGREDIENTES

1 beringela grande descascada e cortada em cubinhos pequenos
Sal a gosto
Fubá para empanar

MODO DE PREPARO

  • Coloque a beringela descascada e cortada em uma tigela com um pouco de água
  • Tire da água, coloque sal a gosto e passe imediatamente no fubá, mexa bem para ficar bem empanado
  • Frite em óleo bem quente e deixe escorrer

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