Receita de Berinjela de frigideira

INGREDIENTES

1 berinjela média
1 pimentão
1 tomate
1 cebola
4 dentes de alho
Azeite
Sal
Orégano
100 g de uvas passas

MODO DE PREPARO

  • Em uma frigideira grande, coloque o alho amassado com azeite e arrume camadas de berinjela, tomate, pimentão, cebola e passas
  • Conforme for montando as camadas, salpique sal, azeite e orégano
  • Deixe cozinhando com a frigideira tampada
  • Aos poucos dê uma virada com ajuda de uma escumadeira até que a berinjela esteja cozida
  • Cozinhe em fogo baixo para não grudar

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS