Receita de Berinjela como petisco (ao forno)

INGREDIENTES

3 beringelas médias
3 cebolas
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
100 g de azeitona verde em pedacinhos
100 g de azeitona preta em pedacinhos
100 g de uva passas
1 vidro pequeno de molho inglês
1 vidro pequeno de molho de alho
1 lata pequena de azeite
1 colher de sobremesa de sal

MODO DE PREPARO

  • Primeiro cortar as berinjelas em tirinhas e colocá-las em uma vasilha com água e sal
  • Deixe a berinjela de molho até acabar de cortar os outros ingredientes
  • Cortar os pimentões em tirinhas e colocar em uma forma (de assar bolo retangular)
  • Cortar ou ralar a cebola
  • Tire a berinjela da água e coloque na forma
  • Misture todos os ingredientes
  • Colocar no forno por 1 hora
  • Quando der 1/2 hora mexa os ingredientes para assar bem
  • Comer com pão sírio ou torradinha de pão francês

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS