Receita de Batata Recheada para Família

INGREDIENTES

2 kg de batata
1 kg de carne moída
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Cebola
1 ovo
2 copos de leite
2 colheres de extrato de tomate
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Purê:
  • Cozinhe a batata, depois esprema, junte o leite e sal a gosto, mexer até ficar homogêneo
  • Reserve
  • Molho de Carne Moída:
  • Refogue a carne moída, após bem soltinha junte os temperos, menos a cebolinha
  • Coloque o extrato de tomate (não colocar demais pois o molho tem que ficar mais consistente, se necessario coloque um pouco de maizena dissolvida em água para engrossar)
  • Por último coloque a cebolinha e sal a gosto
  • Montagem:
  • Em um pirex grande colocar metade do purê de batatas, por cima coloque o molho de carne moída e cubra com a metade do purê de batatas
  • Pincelar com uma gema
  • Coloque no forno pré-aquecido até dourar

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